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Ricetta Salsicce Con Torta Di Patate |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Salsiccia
6 - Patate
2 - Cipolle
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lessate le patate senza togliere la buccia. Pelatele e schiacciatele con una forchetta. Punzecchiate la salsiccia e rosolatela in un tegame con due cucchiai d`acqua. In un altro tegame scaldate un po` d`olio e unitevi le cipolle tagliate a fettine sottili. Quando sono diventate trasparenti aggiungete il purè di patate. Salate, pepate. Mescolate in modo che assorbano il condimento e poi date al composto la forma di una frittata dello spessore di 2 o 3 centimetri. A fiamma vivace lasciate formare una leggera crosticina da entrambi i lati. Rovesciate la torta di patate su un piatto da portata, contornatela con le salsicce che devono essere ben calde, servitela. Vini di accompagnamento: Freisa D`Asti “Spumante” DOC, Raboso Del Piave DOC, Cirò Rosato DOC.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Maiale
Ricetta salsicce Con Torta Di Patate per
4
persone.
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Ricette
