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Ricetta Salsicce Con Torta Di Patate

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Salsiccia 6 - Patate 2 - Cipolle - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lessate le patate senza togliere la buccia. Pelatele e schiacciatele con una forchetta. Punzecchiate la salsiccia e rosolatela in un tegame con due cucchiai d`acqua. In un altro tegame scaldate un po` d`olio e unitevi le cipolle tagliate a fettine sottili. Quando sono diventate trasparenti aggiungete il purè di patate. Salate, pepate. Mescolate in modo che assorbano il condimento e poi date al composto la forma di una frittata dello spessore di 2 o 3 centimetri. A fiamma vivace lasciate formare una leggera crosticina da entrambi i lati. Rovesciate la torta di patate su un piatto da portata, contornatela con le salsicce che devono essere ben calde, servitela. Vini di accompagnamento: Freisa D`Asti “Spumante” DOC, Raboso Del Piave DOC, Cirò Rosato DOC.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Maiale
Ricetta salsicce Con Torta Di Patate per 4 persone.

16/12/2018 - info@ricetteper.com