|
| |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
20 Cl - Salsa Vellutata Di Pesce
25 Cl - Fumetto Di Pesce
10 Cl - Aceto Di Vino Bianco
1 - Cipolla
1 Rametto - Dragoncello
20 Cl - Panna
100 grammi - Burro
1 Cucchiaio - Purè Di Spinaci
Preparazione ricetta:
Mettete in un tegame la cipolla finemente affettata, il dragoncello e l`aceto; fate cuocere per qualche minuto. Aggiungete il fumetto di pesce e fate ridurre a metà. Unite la salsa vellutata e fate ridurre ancora a metà. Alla fine aggiungete poco per volta la panna e il burro che avrete lavorato con il purè di spinaci e passate al setaccio. Ideale per pesci.
Categoria: SALSE
Ingrediente principale:
Burro
Ricetta salsa Veneziana per
4
persone.
Luogo: Veneto. Luogo: Venezia.
|
|
Ricette
