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Ricetta Salsa Vellutata (ricetta Base)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 40 grammi - Farina 40 grammi - Burro 50 Cl - Brodo - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: In un pentolino fate fondere il burro a fuoco basso, versatevi a pioggia la farina (così non si formano grumi) e mescolate. Appena la crema diventa dorata e liscia, diluitela versando a poco a poco il brodo freddo (può essere vegetale, di carne o di pesce). Mescolando portate lentamente a bollore e cuocete per circa un quarto d`ora. Regolate sale e pepe.

Categoria: SALSE

Ingrediente principale: Burro
Ricetta salsa Vellutata (ricetta Base) per 4 persone.

13/12/2019 - info@ricetteper.com