|
| |
Ricetta Salsa Vellutata (3) |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
50 Cl - Fondo Bianco
50 grammi - Burro
60 grammi - Farina
- Sale
- Pepe Bianco
Preparazione ricetta:
Sciogliete il burro e aggiungete la farina; mescolate e cuocete circa 5 minuti o fino a quando la salsa non si addensa, facendo attenzione che non prenda colore. Incorporate gradualmente il fondo bianco che avrete riscaldato, mescolando cosė da ottenere un composto liscio. Portate a ebollizione, abbassate la fiamma e cuocete per 1 ora. Passate al setaccio, condite con sale e pepe bianco se occorre.
Categoria: SALSE
Ingrediente principale:
Fondo Bianco
Ricetta salsa Vellutata (3) per
4
persone.
|
|
Ricette
