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Ricetta Salsa Tonnata (3)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 100 grammi - Tonno Sott`olio 50 grammi - Capperi Sott`aceto 2 - Acciughe 1 - Tuorlo D`uovo Sodo 1/2 - Limone (succo) 1 Bicchiere - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Sminuzzate il tonno, tritate finemente i capperi ben strizzati e le acciughe diliscate. Raccogliete il tutto nel frullatore e unite il tuorlo dell`uovo sbriciolato. Salate e pepate con moderazione. Ammorbidite prima l`impasto con alcuni cucchiai d`olio, poi unite quello che resta e frullate per pochi secondi. Se la salsa fosse troppo densa diluitela ancora con poco olio. Versate in salsiera, aggiungete il succo di mezzo limone filtrato al colino, mescolate e lasciate riposare 10 minuti.

Categoria: SALSE

Ingrediente principale: Tonno Sott`olio
Ricetta salsa Tonnata (3) per 4 persone.

21/01/2019 - info@ricetteper.com