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Ricetta Salsa Scozzese Per Cacciagione

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Ingredienti ricetta: 4 Cucchiai - Fondo Di Cottura Di Fagiano (o Fondo Di Cottura Di Pernice Arrosto) 1 Bicchierino - Brandy 25 Cl - Panna Liquida - Sale


Preparazione ricetta: Mettete in una casseruola su fuoco bassissimo il fondo di cottura, dopo averlo ben mescolato; aggiungete il brandy, infiammatelo e lasciatelo evaporare. Aggiungete la panna, sempre mescolando col cucchiaio di legno, salate leggermente e fate cuocere molto piano senza raggiungere mai l`ebollizione, per 5 minuti. Questa salsa molto delicata č adatta per accompagnare non solo selvaggina ma anche pollo arrosto.

Categoria: SALSE

Ingrediente principale: Brandy
Ricetta salsa Scozzese Per Cacciagione per 4 persone.

Luogo: Regno Unito. Luogo: Scozia.
23/01/2019 - info@ricetteper.com