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Ricetta Salsa Provenzale

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 25 Cl - Fondo Bruno 15 Cl - Vino Bianco Secco 50 grammi - Cipolla Tritata 1 Cucchiaio - Olio D`oliva Extra-vergine 100 grammi - Polpa Di Pomodoro Strizzata E A Filetti 1 Spicchio - Aglio - Prezzemolo - Sale - Pepe Nero


Preparazione ricetta: Fate dorare la cipolla nell`olio; versatevi il vino e fate ridurre a calore vivo di 4/5. Aggiungete il pomodoro e l`aglio che avrete schiacciato. Condite con sale e pepe nero macinato al momento, mescolate e continuate la cottura per qualche minuto. Aggiungete il fondo bruno, mescolate e fate cuocere per un quarto d`ora. Eliminate l`aglio, cospargete con prezzemolo tritato e mescolate con cura. Ideale per pesci, carni bianche e uova.

Categoria: SALSE

Ingrediente principale: Vino Bianco
Ricetta salsa Provenzale per 4 persone.

Luogo: Francia. Luogo: Provenza.
19/09/2019 - info@ricetteper.com