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Ricetta Salsa Piccante (2) |
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Ingredienti ricetta:
30 grammi - Burro
300 grammi - Pomodori Pelati
1 Cucchiaio - Senape
3 - Tuorli D`uovo Sodo
2 - Tuorli D`uovo Crudo
1 Cucchiaio - Aceto Di Vino
1 Pizzico - Zucchero
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
In un pentolino raccogliete i tre tuorli sodi ben schiacciati poi mescolateli con l`aceto, la senape, un pizzico di zucchero, sale, pepe e i pelati a dadini. Fate scaldare il composto a fiamma bassa, ritirate il recipiente sull`angolo del fornello e incorporatevi i due tuorli crudi continuando a mescolare. Portate a cottura. Ritirate dal fuoco, mantecate con il burro.
Categoria: SALSE
Ingrediente principale:
Senape
Ricetta salsa Piccante (2) per
4
persone.
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Ricette
