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Ricetta Salsa Di Verdure

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Ingredienti ricetta: 150 grammi - Pomodori Sbollentati E Pelati 15 Cl - Aceto Di Vino - Cipolla - Carota - Sedano 1 Spicchio - Aglio 4 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine 1 Cucchiaio - Zucchero 1 - Tuorlo D`uovo Sodo - Sale - Pepe Bianco


Preparazione ricetta: Tritare grossolanamente le verdure, salarle, irrorarle con aceto e farle riposare 1 ora. Schiacciare l`aglio e dorarlo nell`olio, toglierlo e versare le verdure scolate dall`aceto, farle rosolare e aggiungere i pomodori a pezzetti, lo zucchero, il sale e pepe macinato. Unire 150 g d`acqua, mescolare la salsa e cuocere per 30 minuti facendola restringere. Frullare, unitamente al tuorlo sminuzzato. Accompagna carni bollite, arrosto e hamburger.

Categoria: SALSE

Ingrediente principale: Pomodori
Ricetta salsa Di Verdure per 6 persone.

24/01/2019 - info@ricetteper.com