|
| |
Ricetta Salsa Di Uova Sode E Capperi |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
5 - Uova
30 Cl - Olio D`oliva
3 Cucchiai - Aceto Di Mele
1 Mazzetto - Cerfoglio
1 Mazzetto - Dragoncello
1 Mazzetto - Prezzemolo
1 Mazzetto - Erba Cipollina
1 1/2 Cucchiaio - Capperi
4 - Cetriolini Sott`aceto
1 Cucchiaino - Senape
1 Pizzico - Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Rassodare le uova, sgusciarle e sminuzzare separatamente tuorli e albumi. Tritare finemente le erbe; tritare capperi e cetriolini. In una terrina mettere i tuorli, la senape, sale, pepe; aggiungere l`aceto e amalgamare unendo a filo l`olio finché si ottiene una consistenza cremosa. Unire erbe, capperi, cetriolini e albumi. Amalgamare. Accompagna pesci al forno, alla griglia, a vapore.
Categoria: SALSE
Ingrediente principale:
Capperi
Ricetta salsa Di Uova Sode E Capperi per
6
persone.
|
|
Ricette
