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Ingredienti ricetta:
6 - Porri Piccoli E Teneri
2 Bicchieri - Olio D`oliva
1/2 Bicchiere - Vino Bianco
6 Cucchiai - Crema Di Latte
- Sale
- Pepe Bianco
- Brodo Vegetale
Preparazione ricetta:
Mondare i porri, lavarli e tagliarli a rondelle sottili. Far scaldare l`olio in un tegame e farvi insaporire i porri. Bagnarli con il vino, far evaporare e aggiustare di sale e pepe. Coprire e cuocere per 30 minuti aggiungendo di tanto in tanto brodo e mescolando. Ultimata la cottura far intiepidire, unire la crema di latte e frullare. Mettere nuovamente la salsa sul fuoco e scaldarla prima di utilizzarla. Con questa salsa si possono condire pasta, riso, gnocchi di spinaci, pesce al vapore.
Categoria: SALSE
Ingrediente principale:
Porri
Ricetta salsa Di Porri per
4
persone.
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Ricette
