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Ricetta Salsa Di Pistacchi |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Pistacchi
2 Spicchi - Aglio
30 grammi - Gherigli Di Noci
60 grammi - Basilico
70 grammi - Formaggio Grattugiato
- Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
I pistacchi sono meglio pelati. Frullare tutti gli ingredienti al mixer fino ad ottenere una crema liscia, verde scuro e non troppo liquida. Versare in un vasetto e conservare in frigo o in freezer. Ottima per condire pasta aggiungendo poca panna da cucina, gamberetti scottati e zucchine grigliate, pomodoro fresco a cubetti, e prosciutto cotto a listarelle, indicata anche per aromatizzare carni di pollo e tacchino. Si consiglia l`aggiunta a fine cottura.
Categoria: SALSE
Ingrediente principale:
Pistacchi
Ricetta salsa Di Pistacchi per
50
persone.
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