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Ingredienti ricetta:
3 - Scalogni
2 Mazzetti - Prezzemolo
2 - Cipolle
2 Cucchiai - Olio D`oliva
2 Tazze - Fagioli Ammollati
- Acqua
200 grammi - Pancetta A Cubetti (o Prosciutto A Cubetti)
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Servendovi di una forchetta pestate le cipolle, gli scalogni, il prezzemolo e il pepe fino a triturarli. Scaldate l`olio in una padella, versate il battuto di aromi e subito dopo i fagioli. Mescolate fino a coprire interamente i fagioli con l`olio. Aggiungete l`acqua, la pancetta e portate ad ebollizione. Coprite e fate cuocere per 2 ore o finché i fagioli diventano teneri. Passate il tutto al mixer. Condite con sale e pepe. Servite la salsa di fagioli da sola o con riso bianco.
Categoria: SALSE
Ingrediente principale:
Fagioli
Ricetta salsa Di Fagioli per
4
persone.
Luogo: Haiti.
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