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Ricetta Salsa Del Povero

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Ingredienti ricetta: 2 - Uova 1 Spicchio - Aglio 1 Cucchiaio - Farina - Aceto Di Vino Forte - Burro - Sale


Preparazione ricetta: Rompi le uova in una ciotola, unisci la farina bianca ed un pizzico di sale quindi sbatti bene il tutto. In un tegame fa soffriggere il burro con l`aglio. Quando il burro sarà spumeggiante (e non prima), aggiungi alle uova due cucchiai di aceto, mescola bene e versa il composto nel tegame, continuando a mescolare sino ad ottenere una crema. Questa salsa è ideale per accompagnare verdure quali cavolfiori, asparagi o carni bollite fredde. Io la assaggerei anche con del pesce e delle patatine, il tutto cotto al vapore.

Categoria: SALSE

Ingrediente principale: Uova
Ricetta salsa Del Povero per 4 persone.

24/01/2019 - info@ricetteper.com