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Ricetta Salsa Del Guardiacaccia

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Funghi Champignon 5 - Limoni 1 Cucchiaio - Vino Madera 125 Cl - Acqua 4 - Dadi Per Brodo Di Gallina 5 Cucchiai - Farina


Preparazione ricetta: Lavare e pulire i funghi, tagliarli a pezzi e farli stufare in un tegame antiaderente con il succo dei limoni. Togliere i funghi dal recipiente e porli su un foglio di carta assorbente. Mettere nel tegame la farina setacciata, aggiungere il brodo di gallina, preventivamente preparato con l`acqua, e lasciare ridurre il composto. Rimettere i funghi nel recipiente e fare scaldare senza bollire. Aggiungere il madera all`ultimo momento. Servire con carni bianche o pollame.

Categoria: SALSE

Ingrediente principale: Funghi
Ricetta salsa Del Guardiacaccia per 4 persone.

19/03/2019 - info@ricetteper.com