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Ricetta Salsa Delicata Per Carpaccio

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 3 - Uova Sode 1 - Cetriolo Piccolo 2 Spicchi - Aglio - Cerfoglio - Erba Cipollina - Basilico 1 Cucchiaino - Senape Dolce - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Sgusciare le uova separando i tuorli dagli albumi. Mettere i primi in una ciotola, tritare gli albumi e tenerli da parte. Schiacciare i tuorli fino a ridurli in crema, unire la senape, il succo dell`aglio, molto cerfoglio e erba cipollina tritati finemente. Salare, pepare, diluire con olio, infine incorporare gli albumi e il cetriolo ridotto a dadini.

Categoria: SALSE

Ingrediente principale: Uova Sode
Ricetta salsa Delicata Per Carpaccio per 4 persone.

19/04/2019 - info@ricetteper.com