|
| |
Ricetta Salsa Cremosa Per Carpaccio |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
100 grammi - Formaggio Crescenza Morbidissimo
2 - Tuorli D`uovo
- Olio D`oliva
1 - Limone
- Sale
- Pepe Bianco
Preparazione ricetta:
Mettere la crescenza in una ciotola e con una forchetta lavorarla a lungo fino a che sarà ridotta a una morbida crema (eventualmente passarla al setaccio). Unire i tuorli e mescolarli bene. Insaporire con sale e pepe. Cominciare a unire l`olio a filo, continuando a mescolare con ritmo uniforme. Quando la salsa tenderà a diventare soda unire un cucchiaio di limone. Servirla con la carne assieme a pomodori e olive.
Categoria: SALSE
Ingrediente principale:
Formaggio Crescenza
Ricetta salsa Cremosa Per Carpaccio per
4
persone.
|
|
Ricette
