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Ricetta Salsa Con Peperoni Per Bolliti |
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Ingredienti ricetta:
2 - Peperoni Verdi Grandi
1 Cucchiaio - Olio D`oliva
1 Spicchio - Aglio
- Sugo Di Pomodoro
30 grammi - Burro
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lavate i peperoni, apriteli, levate i semi e i filamenti interni e divideteli in quattro. Date una piccola scottatura in padella con poco olio, per poterli sbucciare, oppure fate bruciacchiare la pelle sulla fiamma o sulla brace. Lasciate intiepidire, levate la pellicina esterna e metteteli in una padella a fuoco medio con uno spicchio d`aglio tritato, un po` d`olio, il burro, sale e pepe. Quando saranno cotti aggiungete 3-4 cucchiai di succo di pomodoro. Passate con il passaverdure.
Categoria: SALSE
Ingrediente principale:
Peperoni
Ricetta salsa Con Peperoni Per Bolliti per
4
persone.
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