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Ingredienti ricetta:
- Olio D`oliva Extra-vergine
8 Spicchi - Aglio
- Mollica Di Pane
- Aceto Di Mele
- Sale Marino
Preparazione ricetta:
Pestare l`aglio nel mortaio. Lavorandolo con movimento rotatorio amalgamarvi l`olio facendolo cadere a filo tanto quanto la pasta d`aglio ne assorbe. Salare poco. Bagnare in acqua la mollica di pane e strizzarla. Utilizzandone 1 pugno strizzato per commensale, bagnarla nell`aceto e incorporarla alla preparazione fino ad ottenere una crema.
Categoria: SALSE
Ingrediente principale:
Aglio
Ricetta salsa Con Aglio per
4
persone.
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Ricette
