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Ricetta Salsa Charcutiere |
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Ingredienti ricetta:
20 Cl - Salsa Demi-glace
10 Cl - Vino Bianco Secco
2 Cucchiai - Strutto
2 Cucchiai - Cipolla Tritata
2 Cucchiai - Cetriolini Sott`aceto Affettati
20 grammi - Senape Dolce
Preparazione ricetta:
Fate appassire la cipolla nello strutto; versatevi il vino e fate ridurre della metą. Aggiungete la salsa demi-glace e fate bollire per qualche secondo. Fuori dal fuoco completate la salsa con i cetriolini e la senape; mescolate con cura. Ideale per carni di maiale cotte alla griglia.
Categoria: SALSE
Ingrediente principale:
Vino Bianco
Ricetta salsa Charcutiere per
4
persone.
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Ricette
