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Ingredienti ricetta:
75 Cl - Salsa Vellutata Di Pesce
80 grammi - Burro
3 Cucchiai - Panna
30 grammi - Porri
30 grammi - Gambi Di Sedano
30 grammi - Cipolle
30 grammi - Funghi
Preparazione ricetta:
Affettate porri e cipolle, tagliate a pezzetti i gambi di sedano e a filettini i funghi; fate saltare il tutto in 30 g di burro senza lasciare prendere colore. Aggiungete la salsa vellutata di pesce e mescolate per riscaldare. Fuori dal fuoco unite alla salsa la panna e il burro rimasto, mescolando con una frusta. Ideale per pesci.
Categoria: SALSE
Ingrediente principale:
Burro
Ricetta salsa Bretone per
4
persone.
Luogo: Francia. Luogo: Bretagna.
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Ricette
