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Ricetta Salsa Bordolese

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 20 Cl - Salsa Spagnola 15 Cl - Vino Rosso Secco 50 grammi - Burro 1 Cucchiaio - Scalogno Tritato 1 Pizzico - Timo Sbriciolato 1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato - Sale 6 Granelli - Pepe Pestato Nel Mortaio


Preparazione ricetta: In un tegame fate ridurre il vino di 2/3 con lo scalogno e il timo. Condite con sale e pepe e aggiungete la salsa spagnola; fate ridurre di 1/3. Togliete dal fuoco e unite il burro. Mescolate con cura, passate attraverso una tela e completate con il prezzemolo. Ideale per carni rosse alla griglia.

Categoria: SALSE

Ingrediente principale: Salsa Spagnola
Ricetta salsa Bordolese per 4 persone.

18/06/2019 - info@ricetteper.com