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Ricetta Salsa Bernese Semplificata |
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Ingredienti ricetta:
80 grammi - Burro
2 - Tuorli D`uovo
2 Cucchiai - Panna
1 Cucchiaio - Aceto Aromatico
1 Cucchiaio - Dragoncello Tritato
1 Pizzico - Sale
1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato
5 Grani - Pepe Di Caienna
Preparazione ricetta:
In una ciotola mescolate i tuorli con la panna, un cucchiaio d`aceto aromatico, il pepe macinato e un pizzico di sale. Ponete il recipiente a bagnomaria e fate scaldare dolcemente continuando a mescolare con una frusta. Quando la salsa comincia a diventare pił densa aggiungete un po` alla volta il burro a pezzettini sempre mescolando. Insaporite con un cucchiaio di dragoncello e uno di prezzemolo tritati, poi ritirate dal fuoco.
Categoria: SALSE
Ingrediente principale:
Burro
Ricetta salsa Bernese Semplificata per
4
persone.
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Ricette
