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Ricetta Salsa Bechamel (2) |
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Ingredienti ricetta:
50 grammi - Burro
50 grammi - Farina
50 Cl - Latte Bollente
- Sale
- Pepe
1 Pizzico - Noce Moscata (facoltativo)
Preparazione ricetta:
Fate sciogliere il burro in una casseruola, aggiungete la farina e, sempre rimestando il composto, fate cuocere per pochi minuti facendo attenzione a che la farina non prenda colore. Unite il latte bollente, continuate a rigirare, aggiungete il sale, il pepe e la noce moscata. Lasciate cuocere per circa 10 minuti senza smettere di mescolare. Variante: potete aggiungere 2 cucchiai di panna liquida, 50 g di grana grattugiato, oppure 2 cipolle, 75 cl di brodo di carne.
Categoria: SALSE
Ingrediente principale:
Latte
Ricetta salsa Bechamel (2) per
4
persone.
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Ricette
