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Ricetta Salsa Al Vino Rosso (2) |
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Ingredienti ricetta:
30 Cl - Salsa Spagnola
50 Cl - Vino Rosso Secco
80 grammi - Burro
2 Cucchiai - Cipolla Affettata
1 - Mazzetto Guarnito (timo, Alloro)
- Sale
Preparazione ricetta:
Fate imbiondire la cipolla in 30 g di burro; unite il vino, condite con sale, aggiungete il mazzetto guarnito e fate ridurre a fuoco vivace di 2/3. Versatevi la salsa spagnola e fate ridurre della metą. Eliminate il mazzetto guarnito, passate la salsa attraverso una tela e infine incorporate il burro rimasto mescolando con una frusta. Ideale per carni rosse e cacciagione.
Categoria: SALSE
Ingrediente principale:
Vino Rosso
Ricetta salsa Al Vino Rosso (2) per
4
persone.
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Ricette
