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Ricetta Salsa Al Burro (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 50 grammi - Burro 1/2 Bicchiere - Aceto Di Vino Bianco 1/2 - Cipolla Bianca 1 Ciuffetto - Prezzemolo - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Tritate finemente la cipolla e mettetela in un tegamino con mezzo bicchiere d`aceto. Ponete sul fuoco e lasciate ridurre il liquido di un terzo. Frullate il composto, versatelo di nuovo nel recipiente e, in modo che il calore della fiamma giunga attutito, tenetelo sull`angolo del fornello, quindi cominciate ad aggiungere il burro ammorbidito a pezzettini mescolando di continuo. La salsa deve montare, risultare bianca e cremosa. Insaporite con sale, pepe e un ciuffetto di prezzemolo tritato.

Categoria: SALSE

Ingrediente principale: Burro
Ricetta salsa Al Burro (2) per 4 persone.

09/12/2019 - info@ricetteper.com