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Ricetta Salsa Allo Zafferano |
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Ingredienti ricetta:
80 grammi - Burro
20 grammi - Farina
1 Bustina - Zafferano
Alcuni Stimmi - Zafferano
1 Tazzina - Brodo Di Pesce
1 Pizzico - Sale
Preparazione ricetta:
In un pentolino lasciate sciogliere il burro, aggiungete lo zafferano diluito in una tazzina di brodo di pesce caldo, la farina e un pizzico di sale. Mescolate con cura e diluite il composto versando a filo un bicchiere di brodo tiepido. Lasciate sobbollire coperto per 15 minuti. Ritirate dal fuoco, regolate il sale se occorre. Decorate con gli stimmi.
Categoria: SALSE
Ingrediente principale:
Zafferano
Ricetta salsa Allo Zafferano per
4
persone.
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Ricette
