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Ricetta Salsa Alla Cacciatora

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 100 grammi - Burro 20 grammi - Olio D`oliva 150 grammi - Funghi Coltivati 1 - Cipolla 1 - Dado Per Brodo 100 grammi - Pomodori Maturi Pelati E Tritati 1 Bicchiere - Vino Bianco Secco 1 Mazzetto - Prezzemolo Tritato Poco - Dragoncello Fresco Tritato (facoltativo) - Sale


Preparazione ricetta: Affettate finemente i funghi e la cipolla e fateli rosolare con l`olio e 50 g di burro a fiamma viva. Unite il vino, lasciatelo ridurre, a fuoco vivo, a metà del suo volume, poi i pomodori e il dado, sciolto in una tazzina d`acqua tiepida. Se necessario salate e lasciate cuocere per 10 minuti prima di aggiungere il rimanente burro, il prezzemolo e, se volete, il dragoncello, tritati finemente. Dopo questa aggiunta la salsa non dovrà più bollire.

Categoria: SALSE

Ingrediente principale: Funghi
Ricetta salsa Alla Cacciatora per 4 persone.

19/06/2019 - info@ricetteper.com