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Ricetta Salsa Ai Porri (2) |
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Ingredienti ricetta:
50 grammi - Porro
13 Cl - Brodo Vegetale
- Vino Bianco
- Sale
1/2 Cucchiaino - Fecola Di Patate
2 Cucchiai - Panna Vegetale
Preparazione ricetta:
Lavare ed affettare finemente il porro, cuocerlo per circa 5 minuti nel brodo vegetale bollente. Passare il tutto al frullatore, aggiungere il vino bianco (circa 1 cucchiaio) e passare da un colino. Portare il liquido ottenuto ad ebollizione in una casseruola aggiustando di sale, fuori dal fuoco unire la fecola di patate stemperata in un dito di acqua calda. Una volta raffreddata la preparazione, unire la panna. Molto delicata si sposa bene con cereali e pesce.
Categoria: SALSE
Ingrediente principale:
Porro
Ricetta salsa Ai Porri (2) per
2
persone.
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Ricette
