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Ricetta Salsa Aioli (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 Spicchi - Aglio 1/2 - Panino - Aceto Di Vino - Sale


Preparazione ricetta: Spellate e pestate finemente nel mortaio quattro spicchi d`aglio, incorporatevi la mollica del panino (bagnata in poco aceto e poi strizzata) e un pizzico di sale. Fate ruotare velocemente il pestello e amalgamate bene gli ingredienti fra di loro. Quando la salsa sarà pronta, travasatela in una salsiera. Per questa salsa si può ricorrere all`aiuto del frullatore, più agevole da utilizzare del tradizionale e in verità migliore) mortaio di marmo, con pestelle di legno.

Categoria: SALSE

Ingrediente principale: Aglio
Ricetta salsa Aioli (2) per 4 persone.

17/06/2019 - info@ricetteper.com