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Ricetta Salsa Agrodolce

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Albicocche Secche 5 Cl - Aceto Di Mele 1 Cucchiaio - Zucchero


Preparazione ricetta: Fate rinvenire le albicocche in acqua tiepida per un paio d`ore quindi mettetele in una piccola casseruola, copritele a filo di acqua fredda e unitevi lo zucchero. Mettetele sul fuoco e lasciatele cuocere dolcemente per una mezz`ora, fino a quando saranno morbidissime e quasi sfatte. Lasciatele intiepidire quindi sgocciolatele, versatele nel bicchiere del mixer e unitevi l`olio e l`aceto. Frullate fino ad ottenere una salsina fluida e omogenea e tenetela in caldo, a bagnomaria, fino al momento di servirla. Volendo dare alla salsa un`aciditą pił decisa potete sostituire l`aceto di mele, tutto o in parte, con un aceto di vino bianco di buona qualitą.

Categoria: SALSE

Ingrediente principale: Albicocche
Ricetta salsa Agrodolce per 8 persone.

09/12/2019 - info@ricetteper.com