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Ricetta Salmone In Crosta |
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Ingredienti ricetta:
340 grammi - Filetti Di Salmone All`olio D`oliva
250 grammi - Pasta Sfoglia Surgelata
2 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine
1 - Cipollina Tagliata A Fettine Sottili
100 grammi - Pomodori Pelati Privati Dei Semi
200 grammi - Funghi Champignon Tagliati A Fettine
1 Cucchiaio - Basilico Tritato
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
In una padella antiaderente fate appassire la cipolla nell`olio, unite i pomodori spezzettati, i funghi, il basilico, il sale, il pepe e cuocete per 20 minuti. Stendete con il matterello la pasta, formate un rettangolo, cospargete con la metà dei funghi, adagiatevi i filetti di salmone sgocciolato, coprite con i funghi rimasti, arrotolate la pasta, chiudete bene i bordi e praticate dei piccoli fori, introducendovi 2 piccoli imbuti di cartone in modo che il vapore esca durante la cottura. Adagiate il salmone in crosta su un foglio di alluminio e fate cuocere in forno a 150 gradi fino a quando la pasta sarà dorata. Servite subito. Vini consigliati: Riesling dell`Oltrepò Pavese o Ischia Bianco. Pane consigliato: croissants.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Salmone
Ricetta salmone In Crosta per
4
persone.
Calorie: 460.
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Ricette
