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Ricetta Salmone Guarnito

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Salmone Fresco In Una Sola Trancia - Sale 10 Foglie - Alloro 2 - Cipolle 2 - Limoni 1 Cucchiaino - Pepe Nero In Grani - Insalata Lattuga - Pomodori In Spicchi - Prezzemolo - Cetriolo A Rondelle 100 grammi - Burro


Preparazione ricetta: Legare una trancia di salmone fresco di 1000 g e lessare a fuoco dolce, in acqua salata aromatizzata con 10 foglie di alloro tritate, due cipolle affettate finemente, due limoni affettati con la buccia e un cucchiaino di pepe nero in grani. Scolare il pesce cotto, slegarlo e servirlo su un piatto di lattuga affettata, coperto con spicchi di pomodoro, trito di prezzemolo e rondelle di cetriolo, il tutto irrorato con 100 g di burro fuso a bagnomaria.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Salmone
Ricetta salmone Guarnito per 4 persone.

17/02/2019 - info@ricetteper.com