Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Salmone E Cozze In Crosta Di Sfoglia

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 600 grammi - Filetto Di Salmone Pulito 400 grammi - Pasta Sfoglia Surgelata 24 - Cozze - Burro - Olio D`oliva 1 - Tuorlo D`uovo 2 Rametti - Timo - Farina Bianca - Sale


Preparazione ricetta: Lasciate scongelare la sfoglia. Pulire e lavate le cozze, quindi fatele aprire in una padella con 2 cucchiaiate d`olio caldo. Toglietele dalle conchiglie. Ricavate dal filetto di salmone 4 pezzi uguali. Cuoceteli brevemente in padella con il burro, aromatizzato con 2 rametti di timo; salateli. Stendete la sfoglia sulla spianatoia leggermente infarinata. Ricavatene 4 quadrati di circa cm 18 di lato. Appoggiate al centro di ognuno un pezzo di salmone e 6 cozze. Chiudete i quadrati a fagottino, angolo contro angolo. Pennellateli con il tuorlo. Passateli nel forno a 180 gradi e cuoceteli per 15 minuti. Consigli: questi delicati fagottini vanno serviti ben caldi, accompagnati da un`insalata. Vino consigliato: Lison-Pramaggiore Chardonnay.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Salmone
Ricetta salmone E Cozze In Crosta Di Sfoglia per 4 persone.

Preparazione: 30 minuti. Calorie: 857.
21/02/2019 - info@ricetteper.com