Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Salatini Sfiziosi

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: - Per L`impasto: 250 grammi - Farina Bianca 180 grammi - Formaggio Emmenthal Grattugiato 1 Cucchiaio - Sale 1 Cucchiaio - Paprica Dolce 1 Bustina - Lievito Pizzaiolo 10 Cl - Panna Da Cucina 150 grammi - Burro Freddo Di Frigorifero - Per Decorare: 1 - Uovo 15 grammi - Semi Di Papavero 20 grammi - Semi Di Sesamo 20 grammi - Pistacchi Tritati


Preparazione ricetta: Setacciare la farina sul piano del tavolo. Al centro del mucchio praticare una buca e mettervi formaggio, sale, paprica ed il lievito setacciato, mescolare bene ed aggiungere la panna. Lavorare gli ingredienti incorporando parte della farina, fino a formare un impasto denso, quindi aggiungere il burro a pezzettini ed incorporare la farina rimanente.Impastare rapidamente il tutto con le mani, fino ad ottenere un impasto liscio, quindi avvolgerlo in pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigorifero per 1 ora. Con un matterello stendere l`impasto in una sfoglia rettangolare spessa 3 mm circa e con degli stampini infarinati ritagliarvi dei biscotti in varie forme. Disporre i salatini sulla lastra del forno foderata con carta da forno, spennellarli con l`uovo sbattuto e cospargerli con i semi di papavero e di sesamo e con i pistacchi. Cuocere nella parte media del forno preriscaldato a 200-210 gradi per 10-15 minuti. Ripetere l`operazione fino ad esaurimento dell`impasto.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Formaggio Emmenthal
Ricetta salatini Sfiziosi per 4 persone.

Cottura: 15 minuti.
23/05/2019 - info@ricetteper.com