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Ricetta Salatini Con Panna

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Farina Bianca 250 Cl - Panna Da Montare 1 Cucchiaio - Polvere Lievitante 2 Cucchiaini - Sale - Condimenti Assortiti


Preparazione ricetta: Impastare la farina con la panna, il lievito ed il sale; se necessario perché la pasta non sta insieme, aggiungere un po` di latte; se la pasta è troppo morbida, aggiungere farina. Se vi piace, sostituire parte della panna con olio d`oliva. Formare dei salatini di forma a piacere, alti un po` meno di un centimetro (mezzo pollice mi pareva veramente eccessivo) e disporli sulla piastra con la carta forno. Cospargere ogni biscottino con zatar, o cumino, o semi di sesamo, oppure con rosmarino, dopo averlo punzecchiato un po` con una forchetta; oppure metterci sopra un`oliva, o un pezzo di peperone, o un filetto d`acciughe arrotolato, o un pezzettino di aringa o di salmone affumicato, o formaggio, origano ed una goccia di salsa di pomodoro, o una rondella di wurstel, un pezzo di salsiccia, o... qualunque altra cosa vi piaccia e vi passi sotto le mani. Infine, cuocere in forno ben caldo (250` C) per 10 minuti (anche venti ad una temperatura un po` più bassa, se vi piacciono ben croccanti).

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Panna
Ricetta salatini Con Panna per 4 persone.

20/01/2019 - info@ricetteper.com