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Ricetta Salata Di Melanzane

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 18 - Melanzane 6 - Limoni 6 Spicchi - Aglio Alcune - Olive Nere 1 - Pomodoro Non Troppo Maturo - Sale 3 Cucchiai - Olio D`oliva 1 1/2 Bicchiere - Yogurth


Preparazione ricetta: Cuocere le melanzane direttamente sulla fiamma – meglio se sul carbone – tenendole per la coda finché non diventano molli; sempre tenendole per la coda pelarle colla punta di un coltello, quindi gettare le code e, su un vassoio, togliere i semi ed irrorare con il succo dei limoni. Fare un purè ed aggiungervi l`aglio tritato, il sale, l`olio, lo yogurth e decorare con qualche oliva nera e qualche fetta di pomodoro.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Melanzane
Ricetta salata Di Melanzane per 4 persone.

Luogo: Turchia.
24/05/2019 - info@ricetteper.com