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Ricetta Salame Del Papa (2) |
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Ingredienti ricetta:
150 grammi - Gallette Secche
1 - Uovo
100 grammi - Zucchero
100 grammi - Burro
50 grammi - Cacao Amaro
1 Cucchiaio - Vino Marsala Secco
3 Cucchiai - Rum
Preparazione ricetta:
Ammorbidire il burro e lavorarlo bene in una ciotola con lo zucchero. Ottenuto un composto cremoso omogeneo, unire il tuorlo intero, metą albume e il cacao setacciato. Unirvi le gallette ben sbriciolate e inumidire goccia a goccia col rum e col marsala. Dare al composto forma di serpente avvolgendolo in carta oleata, quindi raffreddare in frigo per 4 ore. Servire a fette.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Cacao Amaro
Ricetta salame Del Papa (2) per
4
persone.
Luogo: Piemonte. Luogo: Alba. Preparazione: 45 minuti.
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Ricette
