|
| |
Ricetta Sagne Con La Serratizze |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
400 grammi - Pasta Tipo Lasagne
6 - Acciughe Sotto Sale
1 - Spicchio D`aglio
1/2 Bicchiere - Olio D`oliva Extra-vergine
10 Cucchiai - Pangrattato
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Sbucciate lo spicchio d`aglio e fatelo rosolare con 1/2 bicchiere d`olio. Nel frattempo dissalate, diliscate e tagliate a pezzetti le acciughe. Quando l`aglio sarà rosolato, eliminatelo e aggiungete le acciughe e fatele sciogliere a fuoco basso. Tenete da parte il tutto. Fate scaldare in un altro tegamino un cucchiaio d`olio, poi unite il pangrattato (la `serratizza`) e fatelo tostare, mescolando finché sarà ben dorato. Nel frattempo avrete portato a ebollizione abbondante acqua salata in una capace pentola, tuffatevi le lasagne e fatele cuocere al dente. Scolatele e versatele in un largo piatto da portata; riscaldate l`olio alle acciughe e versatelo sulle lasagne, cospargete con il pangrattato. Mescolate ed insaporite con una macinata di pepe. Vino Consigliato: Bianco Locorotondo oppure Castel Del Monte Bianco.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Pangrattato
Ricetta sagne Con La Serratizze per
4
persone.
|
|
Ricette
