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Ingredienti ricetta:
600 grammi - Farina
80 grammi - Strutto
400 grammi - Formaggio Pecorino Sardo Fresco
6 - Uova
- Miele Amaro
Abbondante - Olio Per Friggere
Preparazione ricetta:
Su una spianatoia formate una fontana con la farina; al centro mettete le uova e lo strutto e amalgamate bene fino a ottenere una pasta liscia e omogenea. Stendete la pasta in sfoglie molto sottili dalle quali ritaglierete dei quadrati al cui centro metterete dei pezzi di pecorino fresco; ripiegate su sé stessi i quadrati premendo bene i bordi. Friggete le sabadas in una padella con abbondante olio e, una volta cotte, passatele su carta assorbente da cucina e servitele calde, bagnandole con un po` di miele amaro liquido.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Miele Amaro
Ricetta sabadas Al Miele per
4
persone.
Luogo: Sardegna.
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Ricette
