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Ricetta Ruote Colorate Al Gratin

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Pasta Tipo Ruote 200 grammi - Olive Verdi Di Spagna 1 Spicchio - Aglio 2 - Pomodori Maturi 1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato 3 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Snocciolate e dividete a metą le olive, mettetele in un tegamino e bagnatele con il vino bianco; aggiungete lo spicchio d`aglio pestato e fate cuocere a fuoco dolce per un quarto d`ora. Profumate con il prezzemolo tritato e lasciate insaporire per qualche istante. Salate leggermente. Lessate le ruote, scolatele al dente e conditele con il sugo di olive, rimestate con cura e trasferitele in una pirofila unta di olio. Cospargete con il parmigiano e una macinatina di pepe nero. Tagliate a fette i pomodori, eliminate i semi e l`acqua di vegetazione e disponeteli sulla pasta. Passate in forno gią caldo a gratinare per una decina di minuti.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Olive Verdi
Ricetta ruote Colorate Al Gratin per 4 persone.

20/01/2019 - info@ricetteper.com