|
| |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
- Per La Pasta:
8 - Uova
1 Cucchiaino - Sale
150 grammi - Farina
25 grammi - Burro
- Per Il Ripieno:
2 Tazze - Maionese
500 grammi - Prosciutto Cotto
Preparazione ricetta:
Lavorate i tuorli ed il sale con un frullino e montate le chiare a neve. Aggiungete ai tuorli un cucchiaio di farina ed uno di chiare per volta e mescolate delicatamente. Versate l`impasto sulla lastra del forno coperta da un foglio di carta oleata unta di burro, allargatelo completamente e cuocetelo per 8-10 minuti nel forno caldo (150 gradi). Rovesciate la pasta sopra un tovagliolo umido, togliete la carta e, dopo poco, spalmatela di salsa maionese. Ricopritela con 2 o 3 strati di prosciutto, quindi arrotolatela stretta ed avvolgete il rotolo nello stesso tovagliolo umido. Tenetelo al fresco per un`ora, quindi tagliatelo a fette e servitelo.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Prosciutto
Ricetta rotolo Primavera per
12
persone.
|
|
Ricette
