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Ricetta Rotolo Di Prosciutto

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Tonno Sott`olio Sgocciolato 200 grammi - Prosciutto Cotto In Fette Da 35 G 100 grammi - Spinaci Lessati E Strizzati 100 grammi - Maionese 8 - Uova - Sale


Preparazione ricetta: Rassodate le uova, raffreddatele e sgusciatele. Passate al tritatutto gli spinaci, il tonno e 2 uova sode. Raccogliete il ricavato in una ciotola, poi unitelo alla maionese. Amalgamate il composto e correggetelo di sale. Disponete il prosciutto cotto in 2 file di tre fette ciascuna, sistemandole sopra un foglio di carta speciale da cucina, leggermente accavallate: otterrete in tal modo un rettangolo piuttosto regolare. Con un coltellino molto appuntito e ben affilato, spuntate alle due estremitÓ le sei uova sode che vi sono rimaste, togliendo loro una calottina: ci˛ servirÓ a sistemarle bene al centro del rotolo. Con circa metÓ del composto agli spinaci formate una larga striscia che disporrete parallelamente al lato pi¨ corto del rettangolo di prosciutto. Praticate nella striscia un incavo in cui disporrete le uova in fila, uno di seguito all`altro. Copritele poi con il composto rimasto, spalmandolo. Aiutandovi con il foglio di carta arrotolate il prosciutto su se stesso, quindi chiudetelo nel foglio medesimo e in uno d`alluminio. Passate in freezer per 1 ora prima di affettarlo.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Prosciutto
Ricetta rotolo Di Prosciutto per 10 persone.

23/01/2019 - info@ricetteper.com