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Ricetta Rotolo Di Frittata Grande Estate

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 6 - Uova 200 grammi - Tonno 100 grammi - Maionese 3 Fette - Prosciutto Cotto 1 Cucchiaio - Capperi Sotto Sale 2 Cucchiai - Latte 1 Cucchiaio - Farina 50 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale


Preparazione ricetta: Mescolate le uova, il latte, la farina, il sale e il formaggio. Scaldate l`olio in una larga padella, versatevi il composto e cuocetelo. Trasferite la frittata su un tagliere coperto da alluminio. Coprite la frittata (ancora tiepida altrimenti si può rompere quando si arrotola) con il prosciutto, lasciando libero un bordo di circa 1 centimetro. Sul prosciutto spalmate il tonno tritato e amalgamato in una terrina assieme alla maionese. Lavate e asciugate una cucchiaiata di capperi, tritateli finemente e stendeteli uniformemente sulla farcitura di tonno. Arrotolate la frittata aiutandovi con il foglio di alluminio e ponetela in frigorifero per almeno due ore. Servitela affettata.

Categoria: Frittate

Ingrediente principale: Uova
Ricetta rotolo Di Frittata Grande Estate per 4 persone.

22/05/2019 - info@ricetteper.com