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Ricetta Rotolo Di Frittata Grande Estate |
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Ingredienti ricetta:
6 - Uova
200 grammi - Tonno
100 grammi - Maionese
3 Fette - Prosciutto Cotto
1 Cucchiaio - Capperi Sotto Sale
2 Cucchiai - Latte
1 Cucchiaio - Farina
50 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato
2 Cucchiai - Olio D`oliva
- Sale
Preparazione ricetta:
Mescolate le uova, il latte, la farina, il sale e il formaggio. Scaldate l`olio in una larga padella, versatevi il composto e cuocetelo. Trasferite la frittata su un tagliere coperto da alluminio. Coprite la frittata (ancora tiepida altrimenti si può rompere quando si arrotola) con il prosciutto, lasciando libero un bordo di circa 1 centimetro. Sul prosciutto spalmate il tonno tritato e amalgamato in una terrina assieme alla maionese. Lavate e asciugate una cucchiaiata di capperi, tritateli finemente e stendeteli uniformemente sulla farcitura di tonno. Arrotolate la frittata aiutandovi con il foglio di alluminio e ponetela in frigorifero per almeno due ore. Servitela affettata.
Categoria: Frittate
Ingrediente principale:
Uova
Ricetta rotolo Di Frittata Grande Estate per
4
persone.
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Ricette
