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Ricetta Rotolino Di Spada Con Caponata Di Melanzane E Riso Allo Zafferano

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 Fetta - Pesce Spada 1 - Melanzana 4 Cucchiai - Riso Pilaf 1 Busta - Zafferano 1/2 - Cipolla 2 - Filetti D`acciughe - Vino Bianco - Brodo - Pangrattato - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Preparare il riso pilaf con zafferano. Rosolare olio e cipolla, unirvi l`involtino di pesce spada, salare, pepare e spolverare di pangrattato, bagnare col vino. A parte rosolare aglio, olio, acciughe e unirvi la melanzana a cubetti. Fare uno stampino col riso e servire capovolto sul piatto col pesce e la caponata.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Pesce Spada
Ricetta rotolino Di Spada Con Caponata Di Melanzane E Riso Allo Zafferano per 4 persone.

13/11/2019 - info@ricetteper.com