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Ricetta Rotolini Di Sogliola |
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Ingredienti ricetta:
4 - Sogliole
16 Fettine - Bacon
30 grammi - Burro
150 grammi - Chicchi D`uva Bianca
1 Bicchiere - Vino Bianco
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Spellate le sogliole e levate i filetti; sovrapponete un filetto a ogni fettina di bacon e arrotolatele, fissando gli involtini con stecchini di legno; scaldate il burro in una padella e fatevi dorare leggermente gli involtini circa 2 minuti per lato; salate, bagnate con il vino e lasciate cuocere coperto per 5 minuti; togliete il coperchio e proseguite la cottura per altri 5 minuti; alla fine unite i chicchi d`uva spellati, mescolate, pepate leggermente e servite ben caldo.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Sogliole
Ricetta rotolini Di Sogliola per
1
persone.
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Ricette
