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Ricetta Rotolini Di Prosciutto Con Asparagi |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Asparagi
8 Fettine - Prosciutto Cotto
1 - Cetriolo Sott`aceto
1 Cucchiaio - Capperi
200 grammi - Maionese
50 grammi - Burro
2 - Carote
1 - Limone
- Prezzemolo
- Olio D`oliva
- Sale
Preparazione ricetta:
Lessate gli asparagi, poneteli su un piatto e lasciateli raffreddare. Tritate finemente il prezzemolo, il cetriolo, i capperi e aggiungete il trito al burro montato e ridotto in crema, continuate a mescolare. Cospargete questa crema preparata su ogni fetta di prosciutto, aggiungete quattro asparagi e arrotolatela. Disponete questi rotolini su un piatto da portata, lasciando al centro uno spazio dove metterete le carote grattugiate condite con olio e limone. Decorate ogni rotolino con la maionese e qualche cappero.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Prosciutto Cotto
Ricetta rotolini Di Prosciutto Con Asparagi per
4
persone.
Preparazione: 45 minuti. Calorie: 626.
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Ricette
