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Ricetta Rotolini Di Prosciutto Con Asparagi

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Asparagi 8 Fettine - Prosciutto Cotto 1 - Cetriolo Sott`aceto 1 Cucchiaio - Capperi 200 grammi - Maionese 50 grammi - Burro 2 - Carote 1 - Limone - Prezzemolo - Olio D`oliva - Sale


Preparazione ricetta: Lessate gli asparagi, poneteli su un piatto e lasciateli raffreddare. Tritate finemente il prezzemolo, il cetriolo, i capperi e aggiungete il trito al burro montato e ridotto in crema, continuate a mescolare. Cospargete questa crema preparata su ogni fetta di prosciutto, aggiungete quattro asparagi e arrotolatela. Disponete questi rotolini su un piatto da portata, lasciando al centro uno spazio dove metterete le carote grattugiate condite con olio e limone. Decorate ogni rotolino con la maionese e qualche cappero.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Prosciutto Cotto
Ricetta rotolini Di Prosciutto Con Asparagi per 4 persone.

Preparazione: 45 minuti. Calorie: 626.
23/05/2019 - info@ricetteper.com