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Ricetta Rotolini All'indivia

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 Fette Larghe - Prosciutto Crudo San Daniele 4 Cespi - Insalata Belga (indivia) 100 grammi - Formaggio Cremoso Al Prosciutto 2 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Burro - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Mondate le indivie eliminando le eventuali foglie esterne sciupate. Tuffatele per 10 minuti in acqua bollente salata poi scolatele, strizzatele delicatamente e asciugatele con carta assorbente da cucina. Dividete a metÓ per lungo i cespi di insalata, spalmate ogni metÓ con uno strato di formaggio cremoso al prosciutto e ricomponete i cespi. Avvolgete ogni cespo in una fetta di prosciutto e adagiateli a mano a mano in una pirofila imburrata. Distribuite in superficie un velo di parmigiano grattugiato e passate in forno caldo a 200 gradi per pochi minuti. Servite nel recipiente stesso.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Insalata Belga (indivia)
Ricetta rotolini All'indivia per 4 persone.

17/09/2019 - info@ricetteper.com