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Ricetta Rotolini Alla Ricotta |
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Ingredienti ricetta:
2 - Zucchine
2 - Carote
300 grammi - Ricotta
- Prezzemolo Tritato
- Basilico Tritato
2 Spicchi - Aglio Schiacciato
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Con una grattugia a lama, tagliare a fettine sottili le carote e le zucchine. Poi scottarle per 1 minuto in acqua salata, scolarle e tenerle da parte. Lavorare in 1 ciotola la ricotta con le erbe, l`aglio, l`olio, sale e pepe. Sovrapporre leggermente 2 fettine di carota alternate a 2 di zucchine, spalmarle con il composto e arrotolarle a cannoncino. Procedere nello stesso modo fino ad esaurire gli ingredienti. Mettere in frigo fino al momento di servire.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Ricotta
Ricetta rotolini Alla Ricotta per
4
persone.
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Ricette
