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Ricetta Rosti Di Patate

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Patate 60 grammi - Burro 100 grammi - Pancetta Affumicata 1 - Cipolla - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lessare le patate con la buccia. Farle raffreddare poi affettarle. Fondere il burro e farvi rosolare la cipolla tritata e la pancetta tagliata a dadini. Unire le patate, salare, pepare e cuocere a tegame coperto mescolando ogni tanto. Premere sul fondo del tegame le patate con una paletta per circa 10 minuti finché saranno dorate e croccanti, poi rigirare il rosti e versarlo sul piatto da portata.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Patate
Ricetta rosti Di Patate per 4 persone.

25/05/2019 - info@ricetteper.com